偶爾餓個肚子對健康也有好處喔！

#斷食法 #168 #餓肚子也會瘦

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來源：39健康網
整理：台灣養生網

現代人飽食終日，身體負荷沈重，如果你還在靠運動減肥，那你可能out了。

現在網上很流行一種減肥方法——輕斷食，據說不僅能調整腸胃，還能促進新陳代謝，受到不少明星和網友的青睞。

而歐洲腫瘤研究所的一項研究證實，輕斷食和「降糖神藥」二甲雙胍強強聯合，對抑制癌細胞有著「奇效」。

一、二甲雙胍+輕斷食，把癌細胞「餓死」！

先簡單瞭解一下二甲雙胍是什麼。

二甲雙胍不僅是最廣泛使用的口服降糖藥之一，還表現出降血糖作用外的多種療效，如保護心臟作用、改善血脂作用及可能的抗癌作用。

流行病學數據也顯示，服用二甲雙胍的患者癌症發病率和死亡率均降低。

隨著研究的開展，二甲雙胍作為一種潛在輔助抗癌藥物引起了廣泛關注。

歐洲腫瘤研究所的學者們發現，二甲雙胍和禁食可以協同作用，抑制小老鼠腫瘤的生長。

研究人員發現一個新的抑制腫瘤生長的通路——PP2A-GSK3β-MCL-1通路，而二甲雙胍和禁食協同則可將癌細胞「餓死」。

能量供應不足的情況下，機體新陳代謝等都會降低，腫瘤發生也隨之降低，還可以增加化療的效果。

這一研究成果被發表在《癌症-細胞》上。

值得注意的是，PP2A通路的抑制靶點在多種癌細胞上均有發現，此研究為攻克癌症提供了新的方向。

肯定有朋友看到「能量供應不足」幾個字，就馬上想到了「絕食」。

趕緊停止這危險的想法，情況沒有那麼簡單！

二、注意：輕斷食≠絕食

絕食當然不治癌！研究人員在臨床應用過程中發現，因為熱量限制，癌症患者體重減輕，出現疲勞、惡心、傷口愈合遲緩、免疫功能受損等症狀。

所以千萬不要覺得自己餓肚子就能餓死腫瘤！

既然一直餓著不行，那「間歇性挨餓」可以嗎？

根據之前的研究結果，嚴格限制進食的間歇性禁食，可以保護患者免受化療的毒副作用，且不會因為過度熱量限制而導致體重減輕。

也就是說，間歇性禁食是與二甲雙胍共同優化抗癌效果的一位忠臣良將，可以理解為如今大家推崇的「輕斷食」。

作為一個新的健康概念，近年來，輕斷食在全球流行起來，掀起一股風潮。

甚至很多明星都加入了輕斷食的行列。

但輕斷食是每個人都適合的嗎？當然不是，有一些人萬萬不可輕易嘗試。

三、輕斷食並非適合每個人

2019年，谷歌曾發佈一份關於減肥飲食的搜索報告，這份報告總結了2019年十大飲食減肥法，其中「輕斷食」成為年度最火減肥法，最早由英國醫學博士Dr.Michael Mosley提出。

刊登於《新英格蘭醫學期刊》的一篇文獻綜述回顧過往研究，顯示輕斷食不僅有助於人們減重，還能降低血壓，預防癌症，甚至延長壽命。

對大多數人來說，2天以內的禁食是安全的，是可行的，特別適合肌肉較壯、身體超重、腰圍過大、血脂升高、胰島素敏感性下降，且控制食量能力較差、工作忙碌沒時間調整飲食的人。

但兒童、青少年、70歲以上老人、孕婦、哺乳期女性、肝病患者、體弱者、中樞神經疾病者、嚴重慢性感染者、腫瘤患者、嚴重營養不良者、1型糖尿病及其他嚴重疾病者，並不適合禁食。

其中，特別是糖尿病患者如果想嘗試禁食，最好提前咨詢醫生。

美國糖尿病學會強調，糖尿病患者進行斷食會帶來顯著的風險。

高血糖是危險的，但過低的血糖更加糟糕。

對於糖尿病患者、老年人而言，血糖波動帶來的風險更加突出。

不同的断食方法，对不同的人有不同的效果。这就像有的人只喜欢吃鸡、有的人喜欢吃牛排一样，没有对错之分。对这个人有效的断食疗法，对另一个人未必有效。

斷食的定義

斷食的定義，是在一段時間內自願性停止進食，但可以喝 0 卡路里的液體，比如水和茶。

乾斷食指的是同時不能進食、不能喝水。這可能是基於宗教理由，比如穆斯林的齋月期間就推行乾斷食，但這可能會引起脫水問題。

如果你是基於健康理由斷食，那我不推薦你乾斷食。

斷食沒有標準時長，從 12 小時到三個月，甚至更長的時間。

你可以一周斷食一次，也可以一個月或者一年斷食一次。

間歇性斷食 指的是有規律地在一段時間內不進食，短斷食通常頻率更高，較長的斷食（24-36 小時斷食）每周進行 2-3 次。

更長時間的斷食，可以每周到每個月進行一次。

我個人把 24 小時 作為區分長、短斷食的節點（雖然這樣的分類有些武斷）。

我通常推薦想要減重的人（沒有 2 型糖尿病、脂肪肝或其他代謝疾病）採用短斷食療法。（編按：也就是不要斷食超過 24 小時）

對於有嚴重疾病的人，我推薦他們採用長斷食，因為它的效果更快。

除了對病人進行初步分類，我們還會和病人一起找到他們傾向的斷食方式。

令人驚訝的是，大部分病人更喜歡長期、低頻的斷食療法。

短時間每日斷食療法

1、12小時斷食

有些斷食方式是每天進行的。

每天斷食 12 小時就是人們常說的「正常」飲食。

這意味著，你一天吃 3 餐，早餐是早上 7 點，晚餐是晚上 7 點，晚上 7 點後到第二天早上 7 點前，都是斷食。

早上 7 點，你會用一頓少量的早餐來打破斷食，這類似 1950 年代到 1960 年代的人的飲食方式，那時候的人肥胖率並不高。

然而，那之後發生了兩個重大變化。

第一、人們吃的食物開始變得 低脂、高碳水，這會刺激胰島素分泌。

第二、人們 進食頻率增加了（前文中提到），縮短了斷食的時間。

如果你不吃高糖精加工食品，吃的都是未被糖加工的食品，並且本身沒有胰島素抵抗，那麼每天斷食 12 小時，就能幫你遠離肥胖。

但是對於有 幾十年胰島素抵抗史 的人來說，這種斷食還遠遠不夠。

2、16小時斷食

這種斷食方法是 16 小時的斷食期，加上 8 小時的進食窗口期。

舉個例子，假如你早上 11 點到晚上 7 點間進食，那麼晚上 7 點到第二天早上 11 點這段時間就不能吃東西，這意味著你每天要跳過早餐。

有些人會每天在 8 小時進食窗口期間吃兩餐，也有人會吃三餐。

16:8 斷食法是由健美運動員 馬丁·貝爾汗（Martin Berkhan）推廣開的，他在自己的網站 www.leangains.com 上寫了一篇介紹文章，所以這個方法有時被稱為 LeanGains 方法。

他在 2007-2010 年間寫了很多斷食相關文章，但此後他的網站沒有更新了，但那裡仍然有一些優秀的文章，這真的很遺憾，因為他有偉大的想法。

他寫了大量關於斷食鍛練和鍛鍊後進食的文章，這些想法都有相關科學文獻支持（雖然有限），也包含了很多常識。

#台灣養生網

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