原來很多都是謠言！真正不能喝的是這個！
#空腹 #傷身 #腸胃負擔

*正文開始

來源：成都醫保
整理：台灣養生網

你有沒有聽過這樣的叮嚀：

空腹不要喝牛奶、豆漿哦，對胃不好。

空腹不要吃香蕉哦，對心臟不好。

空腹不要喝酸奶哦，活菌會死的。

空腹不能吃吃喝喝哦……

總之，只要你是空腹的、是餓著肚子的，就有各種飲食禁忌。

但這些傳言都是真的嗎？

空腹喝牛奶、豆漿

不會加重腸胃負擔

傳言：牛奶、豆漿中含有大量的優質蛋白質，空腹飲用，蛋白質會被浪費掉。

而且空腹喝牛奶、豆漿，還會加重胃腸負擔。

真相：牛奶、豆漿中都含碳水化合物，會優先被分解供能，不用擔心蛋白質被浪費，也不用擔心加重胃腸負擔。

很多人不能空腹喝牛奶，是因為有乳糖不耐的問題（比如拉肚子），這種情況下，確實不要空腹喝，

推薦先吃些其它食物，然後少量多次飲用，或者直接選擇酸奶、低乳糖奶等。

豆漿跟牛奶不一樣 ，只要煮透了，就算是空腹喝，一般也不會出現不適感。

空腹吃香蕉

對心臟功能沒有影響

傳言：香蕉中有較多的鎂、鉀元素，會影響心臟功能，不利於身體健康。

真相：只要腎臟健康，完全不用擔心空腹吃香蕉會影響身體健康。

香蕉確實是一種鉀、鎂含量較高的食物， 但是即使空腹吃了，香蕉中的鉀、鎂，也只是一點一點緩慢進入體內，

而且吸收量有限，不會像打針一樣瞬間全部進入血液。

另外，人體有自動調節功能，會時刻監控鉀、鎂的量，然後通過腎臟、皮膚，把多餘的部分代謝出去，維持平衡狀態。

所以，對於腎臟健康的人體來說，沒必要在意這些。

如果真想靠吃香蕉破壞人體平衡，估計早就被撐死了……

空腹喝優格

不損失營養價值

傳言：優格不宜空腹飲用。

人在空腹時，胃處於強酸環境，不利於乳酸菌的存活。

真相：即使沒有活菌，優格也是非常棒的墊肚子食物。

就算沒有活菌，優格的營養價值依舊很出色，還能避免乳糖不耐的問題，反而更適合空腹吃。

優格中的三大營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）比例非常合理，

其實是很好的墊肚子食物，不要僅僅以菌的活性，來衡量它的營養價值。

空腹吃適量柿子不用擔心胃結石

傳言：柿子含有大量鞣酸（單寧酸）等成分，容易與胃酸發生化學反應，形成胃結石。

真相：現在我們買到的柿子，大多是甜柿子或經過人工脫澀的柿子，鞣酸（單寧酸）含量較低，

對腸胃功能正常的人而言不會造成胃結石。

鞣酸（單寧酸）確實會在胃中，與胃酸、蛋白質等發生作用，形成膠凍樣物質。

但現在的柿子品種，成熟後的鞣酸（單寧酸）含量很少，而且胃腸功能正常的人，

膠凍很快會被排空進入腸道，不用擔心形成胃結石。

但如果有胃排空障礙的情況，這種膠凍可能會越積越多，增加胃結石風險。

對於大多數腸胃正常的人來說，只要沒有不適，空腹可以吃柿子。

但一些中老年人，腸胃排空比較慢，建議不要空腹吃大量的柿子。

如果買回來的柿子特別澀，那也別硬吃了。

那麼，問題來了，是不是我們就可以放開肚子該吃的吃該喝的喝了？

當然也不是。

真正不能空腹喝的是：酒

酒，任何時候都不建議喝，更何況是空腹。

酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質，當空腹飲酒時，不僅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變，還更容易醉。

對於糖尿病人來說，空腹喝酒更是危險，容易出現低血糖，導致昏迷等嚴重後果。

另外酒精是明確的一級致癌物，能少碰就少碰。

其餘的東西，說「再餓也不能空腹吃」實在是多慮了。

如果因為這些謠傳，寧願餓著肚子也不吃東西，萬一餓出了問題，才真的是吃了謠言的虧，不是嗎？

#台灣養生網

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