你是哪一派呢？

#健康 #水果 #什麼時間吃才好

*正文開始

來源：十年0129
整理：台灣養生網

到底水果是飯前吃好，還是飯後吃好呢，對許多小夥伴來說，簡直是千古難題，活這麼大都沒搞明白。

有人說飯前好，有人說飯後好，有人說兩餐好，公說公有理，婆說婆有理，到底聽誰的？

飯後吃水果，不健康，是種飲食誤區，容易導致超重和肥胖的發生。

為什麼呢？

1，水果營養豐富，許多成分都是水溶性的，比如維生素C、果膠等，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。

2，水果為低熱量食物，先吃的話比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。

3，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化功能帶來不良影響。

飯前就不會出現這種情況。

水果通常性寒，空腹或飯前易致寒濕阻滯，影響脾胃消化代謝，飯後吃好點。

有人擔心飯後吃的水果，容易被先前吃的食物阻滯在胃裡，不能很好消化，導致在胃內發酵，容易引起腹脹、腹瀉。

通常這種情況只有在吃得過飽的情況下，然後再進食大量水果才會發生。

如果飯後吃是水果，沒有感覺不舒服，那就沒事。

真正需要擔心的是，飯後吃水果可能會因為帶來額外的熱量，從而增加體重。

至於吸收情況，水果水分含量大，主要成分都是水溶性的，飯後食用也同樣可以很好地消化。

飯前吃水果好，還是飯後吃好？

兩餐好？

吃水果應選擇在兩餐之間，即達到營養的充分吸收，又滿足了口腹之欲，豈不是兩全其美。

如果餐前吃，一些胃腸功能差的人，反而會增加不適感。

如果是飯後吃，同樣會增加胃腸道的負擔，而且會影響其他營養素的吸收，這樣就有點得不償失了。

到底怎麼吃？

水果的食用時間，沒有特殊的禁忌，沒有絕對地科學，每個人的體質不同，關鍵要因人而異。

適合自己身體的，就是科學的。

而且飯前還是飯後吃，可能也分水果種類。

比如：

一些酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、葡萄、西瓜、哈密瓜，可能更適合飯前食用；

一些富含蛋白酶的水果，如鳳梨和奇異果等，加上機酸過多的橘子、檸檬、山楂等水果，最好等到飯後一兩小時再吃。

總體上，我們吃水果時，對時間不要太過分地糾結，但有一點必須記住，水果大多寒涼，不要多吃，亂吃，尤其是寒濕體質的人。

我們要多關注自己身體，多總結經驗，會吃，適量吃，這樣才能吃得營養，吃得健康。

#台灣養生網

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