公認發胖的吃飯三件事,發胖率提高4.4倍!-台灣養生網

還有五個正確吃飯小妙招!

#吃飯 #發胖 #健康生活

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來源:瘦身營養師輕妞
整理:台灣養生網

日常生活中,導致身體變胖的原因有很多,今天要說的這個,絕對是最不應該出現的!

2015年的時候,日本岡山大學研究院和保健管理中心的一項研究顯示:吃飯速度快的人,比吃飯速度正常的人,發胖的概率提高4.4倍。

為什麼吃飯太快更容易發胖?

1、吃飯太快容易吃多

正常飲食中,大腦和腸胃之間存在一定的信號延遲,大腦通常需要20分鐘時間,才能接收到「吃飽了」的信號。

吃飯太快的人,往往感覺到「吃飽了」的時候,可能已經吃多了,攝入了更多的熱量,自然就更容易長胖。

2、咀嚼不充分,影響營養吸收

吃下的食物,如果沒有經過充分的咀嚼就咽下去,會增加腸胃消化的難度,從而導致營養更不容易吸收。

長期營養缺乏,又會影響正常的身體代謝,新陳代謝速度降低,更容易變胖!

3、容易出現便秘,影響身體燃脂

人在咀嚼食物時大腦會作出反應,提醒消化器官做好相應準備。

但吃飯太快就會破壞這個過程,大量食物進入腸胃會加重消化負擔,更容易引起便秘,從而影響身體的正常代謝,造成腹部脂肪堆積。

其實,吃飯速度太快,並不僅僅是會讓你長胖,還會增加患糖尿病、心腦血管疾病、腸道疾病的風險!

既然知道了吃飯速度太快會導致肥胖,那,一頓飯吃多久,才算不太快呢?

一般而言,每頓飯建議吃至少20-30分鐘,並充分咀嚼口中的食物。有數據顯示:如果每頓飯吃30分鐘,每口食物咀嚼20-30次,就能減少一餐熱量攝入22%。

不過,一頓飯吃30分鐘,每口食物咀嚼20-30次,很多小夥伴表示做不到,並稱:吃那麼慢,感覺飯都不香了~

5個小妙招,幫你輕鬆養成細嚼慢嚥的正確姿勢!

1、飯前喝水/湯:大多數人吃飯快,都是因為太餓,在吃飯前先喝水或者喝湯,能夠增加一部分飽腹感,降低進食的慾望,更有利於控制吃飯速度。

2、飲食中增加高纖維的粗糧和蔬菜:膳食纖維高的食物,需要更長的時間去咀嚼,如果咀嚼不充分很難咽下去,就無形中降低了吃飯的速度。

3、食物切成小塊:把食物切成小塊兒,能增加進食的次數,從而減慢吃飯速度,比如把水果、麵包等切成小塊兒吃。

4、吃一口食物放下餐具一次:每吃一口食物,就把餐具放下來,等你吃第二口的時候,再把餐具重新拿起,保持這樣的吃飯習慣,你吃飯時就會不知不覺地放慢速度。

5、消除干擾,專心吃飯:很多人吃飯時有玩手機、看電視的習慣,其實這樣也可能讓你不自覺地加快吃飯的速度,一不小心就吃多。

吃飯時遠離各種易讓你分心的事物,如手機、電腦等,細心品嘗食物的味道。

減肥期間飲食是重中之重,不僅吃什麼、吃多少很重要,吃飯速度也要控制好,有了細嚼慢嚥的耐心,自然會有體重下降的開心!

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