體檢出來發現三酸甘油酯偏高怎麼辦？很多病都是吃出來的，從改變飲食開始吧！
#三酸甘油脂 #血脂 #生活飲食

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來源：尋醫問藥
整理：台灣養生網

如果血脂高的話，會引發一些其他的血管疾病，所以說控制血脂是非常重要的一件事情，

對於中老年人來說，如何降低血脂呢？

是很多人所關心的問題。

那麼和降低油脂是不是同一個含義呢。專家說降低油脂用量≠降血脂，正確降脂這樣吃才是可行的方法。

高三酸甘油酯血症，恐引起心血管疾病。

三酸甘油酯是極低密度脂蛋白膽固醇(VLDL-C)的主要成分，

若三酸甘油酯過高，會減少血液中好的膽固醇，增加壞的膽固醇，

造成大家常聽到的「高三酸甘油脂血症」。

醫學已證實高三酸甘油酯血症，會造心臟的冠狀動脈疾病及其引發的心臟病，以及腦血管疾病等問題。

三酸甘油酯是一個專業的醫學名詞，就是我們平常所說的脂肪。

大家可以腦補一下，如果脂肪過多會是一個什麼樣的現象?

可能所有人都會聯想到大腹便便的人，的確，高血脂可能會讓人變得肥胖。

那生活中哪些原因會讓三酸甘油酯過高呢?

通常來說，遺傳因素可能會導致三酸甘油酯過高。

但是目前的醫學也無法證明病因。

而且，一些疾病也可能會引發此類疾病，比如說糖尿病、腎病等等。

除此之外，不良的生活習慣也是導致三酸甘油酯過高的重要因素，比如說抽煙酗酒等等。

指數異常三大兇手：高油、高糖、高酒精

95％的三酸甘油酯主要由飲食中的脂肪、碳水化合物轉化而來，

當飲食中出現太多脂肪或糖類時，就會讓肝臟來不及分解，於是將過多的脂肪轉化成三酸甘油酯。

另外，如攝取過多酒精、糖尿病患者、肥胖者，或本身患有肝臟疾病的患者，

都會讓肝臟代謝脂肪的機制出現異常，而導致三酸甘油酯指數偏高。

以下，我們就來看看，哪些飲食習慣，特別容易引起三酸甘油酯指數過高的情況：

1.高油飲食

95％的三酸甘油酯是來自飲食生成，其中影響最直接的就是「脂肪」，

尤其是飽和脂肪。攝取過多飽和脂肪會直接生成壞的膽固醇，間接引起三酸甘油酯指數偏高。

而且常見飽和脂肪都存在於動物性脂肪，以及加工食品，

所以特別愛吃肉、飲食太油膩、常吃加工食物，以及喜歡吃炸物，都會影響血液中三酸甘油酯的數值。

2.高糖飲食

吃太甜也是造成三酸甘油酯的主要因素，因為碳水化合物會刺激脂肪的生成，進而影響三酸甘油酯的濃度。

因為攝取過多糖分，比如：精緻糖製作的麵包、糕餅、零食、含糖飲料等食物，

皆會導致血液好的膽固醇濃度變低，增加心血管疾病的風險。

還有一項容易被忽略的就是「水果」，很多人懶得煮青菜，便以為吃水果也能達到每日五蔬果的好處，

事實上，常見臨床上病患三酸甘油酯指數偏高，都是因為過量攝取含糖分較高的水果，

像是喜歡吃香蕉、鳳梨、哈密瓜等的民眾，應多加註意！

3.攝取過多酒精

酒精跟三酸甘油酯有何關聯？

這跟酒精代謝有關，因為酒精是空熱量，會直接生成脂肪儲存，

影響三酸甘油酯濃度，尤其對三酸甘油酯指數超過150mg／dl的人影響更大。

現代人蔬菜吃得少，飲食多半高油高鹽，長期下來血液中的膽固醇及三酸甘油脂容易過高。

想要真正降血脂的關鍵，其實要從「控制整體熱量」著手，搭配規律的有氧運動、戒菸酒，

原則一/少攝取高膽固醇食物

美國心臟病醫學會建議一天攝取300毫克的膽固醇，膽固醇通常來自動物性食物，

包括動物內臟、有殼的海鮮與卵黃類等，建議已有高血脂的民眾，勿過量攝取。

原則二/少吃精緻糖類

精緻糖類食物如果汁、麵包、蛋糕、甜點等，是造成現代人高血的兇手之一，

建議三餐主食以高纖的糙米、紫米、五穀米取代白米，能攝取到比白米多的膳食纖維、維生素和礦物質。

原則三/多蔬、適果

蔬果中的水溶性纖維質，會與膽酸結合加速膽酸排泄，可促使血液中的膽固醇轉變成膽酸，進而降低血液中膽固醇的濃度。

水溶性纖維質存在海帶、菇類、秋葵、茄子、木耳、燕麥、大麥、洋菜、瓜類等植物性食物中。

原則四/攝取單元不飽和性脂肪酸

橄欖油、芥花籽油、苦茶油、杏仁、核桃等富含單元不飽和性脂肪酸的油脂，

可以降低壞的膽固醇，而且還有略為提升好的膽固醇的效果。

通過以上的文章我們已經知道了降低油脂用量≠降血脂，正確降脂這樣吃還可以起到有效的效果，

在日常的生活中，我們可以多吃些新鮮的水果和蔬菜，尤其是木耳等食物，都能起到降血脂的作用，

另外還要適當的休息，保證充足的睡眠才會使血脂真正的降下來。

那麼我們日常生活中該如何預防呢?

1.盡量少吃甜食

因為體內的糖分在我們的身體裡面變成內源性三酸甘油酯，它會讓我們血漿裡面的三酸甘油酯的濃度變高，

所有，為了我們的健康。盡量少吃一些甜食。

2.不要酗酒

如果你長期飲酒或者酗酒，那麼酒精可能會刺激到我們的肝臟，

從而會產生更多的內源性三酸甘油酯，這樣一來我們血液裡面的低密度脂蛋白有可能會因為濃度變高造成高膽固醇血症，

所以，為了我們的健康。我們需要限制我們的飲酒量。

3.不要抽煙

據科學調查統計，一般長期吸煙的人是不吸煙的人冠心病的發病率2-6倍，

而且與每天吸煙的支數呈正比。不但如此，長期大量吸煙的人血清裡面膽固醇及三酸甘油酯含量遠遠高於常人。

4.少吃點含鹽食物

我們一般要少吃點鹽，盡量每天食鹽攝入量小於5g每天。

以上是我們需要預防的，那麼生活中可以吃哪些食品幫我們控制血脂呢?

1.多吃魚類食品

魚類食品的脂肪酸含量豐富，就好比鯖魚、鮭魚、金槍魚。小編建議，此類食物最好每個星期都吃一次。

2.多吃一些富含纖維的食物

日常生活中，有很多食物的膳食纖維含量很高。比如說穀類和麵包這些食物。

它們可以有效地降低人體裡面LDL-C的含量。

所以，有營養學家提出，為了降低人體的膽固醇含量，我們的膳食中的纖維最好在15-30克左右。

所以，我們日常生活中可以多吃一些富含纖維的食物。

3.多吃豆類食品

一些豆類製品裡面含有天然的植物化學物質，我們稱之為異黃酮。

專家認為，這一種化學物質可以把危害人體健康的LDL-C成功的從體內排出，讓你的體質更加的健康。

4.多吃一些富含維生素C的食物

經過研究發現，血液裡面的維生素C含量與人體內的HDL-C的含量成正比關係，

所以說，多吃含維生素C的食物可以更好的調節血脂。

以上就是三酸甘油酯過高的原因，以及我們生活中該如何去應對。

所以，日常生活中。我們一定要養成良好的飲食習慣，做到膳食均衡。

應改變飲食結構，控制體重。另外還要戒煙，適當參加體力活動或運動。

這樣才不會讓我們的身體因為甘油三酯過高而變得不健康。

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