這幾種食物全吃完可以抗癌抗發炎!-台灣養生網

我們常常把營養最豐富的地方丟掉啊…

#食補 #抗癌 #全食物

*正文開始

來源:鴿子中醫
整理:台灣養生網

研究發現,植化素主要存在於植物的皮與種子部位,果肉相對少很多,

例如:蘋果皮含豐富的檞皮素,具有良好的抗氧化、抗發炎、抗癌,

主要作用方式是預防組織癌變、誘導癌細胞凋零等。

吃南瓜、檸檬 連皮帶籽最好

又如:要讓南瓜發揮對男性前列腺的助益,非得連皮帶籽吃才奏效,只吃南瓜肉沒用。

喝檸檬汁嗎?其實最棒的成分,是檸檬苦素等,但難溶於水,在檸檬籽里含量最豐富。

由此可瞭解‘全’食物的概念就是盡量整個全吃,尤其吃到皮與籽。

103公斤大腸癌的張先生上完4個月的專班課程,甩掉9公斤,

笑著說:‘從沒想到過,餐餐吃飽飽竟然也可以減重有成,家裡的廚余還從一大包縮小成一小包。’

吃蘿蔔、蘋果別削皮

吃紅蘿蔔、白蘿蔔削皮嗎?

可惜呀,削掉數百種植化!

想增加肺活量對抗空氣污染嗎?

刀下務必留下蘋果皮(檞皮素)!

研究顯示:每星期5顆(或以上)蘋果,能有效提升肺活量達128ml,這麼一來對抗空氣污染就有譜了。

聽過貴貴的‘白藜蘆醇、OPC’嗎?

就藏在葡萄皮與葡萄籽里,所以連皮帶籽吃就是全食物的關鍵點。

穀類的精華盡在外皮與胚芽

喜歡吃白米飯的研究對象,糖尿病患風險也較高,尤其是亞洲人。

研究結果發現:華人與日本人是吃最多白米飯的一群(大約每天吃3碗),患二型糖尿病的機率,也較吃最少白米者高出55%。

若是美國及澳洲的研究對象,則差別較小約17%,這是種族的差異,因此亞洲人應該要特別注意。

糙米飯取代白飯 有效控制血糖

研究也發現,只要3碗白飯中至少1碗換成糙米飯,即可大幅改善患糖尿病機率。

對糖尿病者,只將吃白米飯習慣改成糙米飯或五穀飯,血糖控制就好一半了。

是全食物穀物里的纖維、多種營養素及植化素。

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