有些水果的熱量比飯還高你知道嗎?-台灣養生網

吃水果補充營養之餘,也不要忘了水果的糖帶給身體的影響!
#水果 #糖 #熱量

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來源:39健康網
整理:台灣養生網

不少愛美人士都喜歡用水果代替主食,來幫助過渡減肥期。

但你知道嗎,有些水果雖然吃起來不甜,但所含糖分非常高,

一旦吃到這些高糖水果,不僅不能減肥,甚至還會堆積脂肪,讓身體越來越胖。

那些年,你所誤解的水果「甜」。

一、水果的糖分,你真吃不出來

你覺得西瓜甜?桃子甜?

很多人第一反應自然是「西瓜」。

西瓜中所含的果糖成分豐富,而桃子主要含的是蔗糖。

原來,水果中含的糖主要為葡萄糖、果糖、蔗糖和澱粉,

而按照甜度排行榜,依次為果糖>蔗糖(冰鎮以後更甜)>葡萄糖>澱粉(無甜味)。

所以這也就是為什麼西瓜更甜,桃子更香。

水果的甜度不單純與含糖量有關,還與糖的種類有關,所以水果的甜度並不能代表含糖量,不甜≠含糖量不高。

二、別掉入水果的「陷阱」

除了「糖」的含量、種類會影響甜味外,

水果中的的某些成分,例如檸檬中的檸檬酸、蘋果中的有機酸等,都會在吃起來的時候,讓糖分沒有那麼突出。

但這些水果吃著不甜,糖分卻一點也不少。

火龍果並不甜,但它的「糖」不少,高達13.3g/100g;

百香果吃起來讓人感覺「酸」到掉牙,但它的「糖」比葡萄多,約為13g/100g;

愛吃冰糖葫蘆的你一定知道,山楂不裹上糖漿,一點都不甜,但山楂本身含糖高達22g/100g。

除了上述提及擅長用某些成分掩蓋本身「甜度」的水果以外,

還有些水果,不僅甜,而且熱量也相當高。

對於這些水果,小心掉進味覺的陷阱中。

一根香蕉,含糖12.23g,熱量達到93卡,相當於半大碗米飯;

10顆菠蘿蜜,含糖量約19g,熱量有105卡,相當於1碗米飯;

別看鮮棗個頭小小,8顆的量就有125卡,也幾乎等於吃了一碗飯;

還有「臭味相投」的朋友們最愛的「榴蓮」,含糖23.3g,兩瓣榴蓮的熱量就有150卡,等於一碗多米飯。

對減肥的人來說,選擇熱量低的水果作為膳食補充很有必要。

以下這些水果甜度十足,但其實所含糖分並不高。

柚子:

吃起來又甜,水分又足,但含糖量才6.98g,相當於百香果一半都不到,每100g的熱量也只有42大卡,等於小半碗米飯。

但要注意的是,柚子促進降壓藥吸收的效果,萬萬不可與降壓藥一起吃,容易導致低血壓;

枇杷:

解渴多汁,還有生津滋潤的作用,含糖8.5g,熱量只有41大卡/100g;

李子、芒果:

這兩種水果糖分都在8g以下,而且熱量並不高,約36大卡左右,都是不錯的夏季水果。

夏季消暑,少不了西瓜、哈密瓜,香甜又多汁,還能解渴,最最主要的是它們的含糖量僅有7g左右,熱量也在32大卡以下。

三、夏季吃水果,牢記3件事

今年的水果特別豐收,荔枝、李子、西瓜……輪番上市。但夏季吃水果,可不能吃得太過。

水果分屬性:

從中醫營養角度來說,水果是分寒、熱的,

如果自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果,食用不當或吃得過多,都會對身體造成嚴重的負面影響。

西瓜屬寒性食物,虛寒體質的人不宜多吃,正常人吃得太多,也容易引起腹瀉。

「一個荔枝三把火」,荔枝屬溫熱食物,多吃也會上火,容易引起便秘。

飯前食用更減肥:

人在進食之後,食物需要經過1~2小時才能被消化系統吸收,

飯後如果馬上食用很多水果,可能引起腹脹等腸胃問題。

而飯前食用能增加飽腹感,正餐自然會減少食量。

食用水果要定量:

根據膳食指南建議,成人每天應攝入200~350克水果,約為一個蘋果左右,吃得過多,反而重複攝入糖分,反而造成增肥。

水果雖然營養豐富,但它畢竟不能代替主食、蔬菜、粗糧等所帶給人體的營養成分,因此減肥可不能僅靠水果補充。

另外,水果不管含糖量高還是低,畢竟還是含有果糖,所以一定要適量,控制量!控制量!控制量!

 

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