「 4 間南投必吃的老字號肉圓」這間肉圓有皮Q肉餡彈牙,台北完全吃不到!

#百年歷史肉圓店 #冰冰涼涼的吃,我可以 #台灣美食懶人包

南投肉圓創意十足、百家爭鳴,有跟北斗肉圓好像的竹山肉圓,有冰冰涼涼的草屯肉圓,有一開三家的董家肉圓,這些開店60年以上的老店,每一間都是來南投旅遊必吃的美食喔。

 

♥百年廟口肉圓:百年老店,日據時代就開賣

竹山的美食,位於竹山連興宮旁的【百年廟口肉圓】 就扛下一半,從第一代創始人肉圓錘挑扁擔賣肉圓,開始至今已有百年的歷史。

【百年廟口肉圓】與北斗──肉圓發源地的肉圓最像,歷史也是百年,不管作法、形狀、用純豬油炸,就連配一碗豆腐湯,也是一樣喔,其實南投竹山就在北斗東邊25公里,很近。

 

店家資訊
百年廟口肉圓
地址:南投縣竹山鎮竹山路79號號
電話: (04)9264-2881
營業時間:09:00~19:00
公休日:週四

 

♥阿甲肉丸:70年老店,埔里style肉圓

【阿甲肉丸】的特色就是偏白的肉圓皮,這是米漿放得比較多的、番薯粉放得少,成本比較高的肉圓皮。吃起來有綿密感+米香;少數人不懂,說不透明彈牙就難吃,別被牽鼻子走喔。

肉餡比較細碎,頗有「肉圓中肉燥飯」的感覺,可以點一碗非常清淡的豆腐湯,走健康輕食路線,表示自己的味蕾還滿靈敏的。

 

店家資訊
阿甲肉丸
地址:南投縣埔里鎮西安路一段149號
電話: (04)9298-5022
營業時間:14:00~19:00
公休日:無

 

♥董家肉圓:60年以上老店,避暑勝地的肉圓

【董家肉圓】還沒開門就開始排隊的美食,皮軟嫩不黏,肉餡口感實在,整體不油不膩,常看到在地人一碗接一碗,剛開張只賣一粒一元,非常受到水里鄉親的支持。

 

董家肉圓有三家,是三兄弟開的,而且三間都有相同的特色,第一都只單賣肉圓,第二是免費提供俗稱『洗碗湯』的大骨湯。肉圓上桌先加一點店家特製辣醬(三兄弟的辣醬口味也不一樣)。老爺爺與小老婆喜歡二哥的店,二哥肉圓的肉餡由肉片、肉絲混和加漢藥香料揉捏而成,口感扎實,不加醬也風味十足。

不要急著吃完,留下部分餡料,拿起碳爐上的大茶壺往碗裡一沖,自己做碗鮮美的肉丸湯。

 

店家資訊
董家肉圓 二哥的店
地址:南投縣水里鄉民族路342號
電話: (04)9277-1157
營業時間:14:10~賣完為止

 

♥草屯肉圓李:90年以上老店,冰涼涼的肉圓吃過沒?

草屯【肉圓李】的特色就是,他家的肉圓是涼的!因為料好、新鮮,所以涼的也好吃,還沒吃過的朋友趕快截圖嚕。

 

老爺爺與小老婆來吃的時候,原本以為涼圓皮會很Q,Q到咬不斷?沒想到【肉圓李】的涼圓皮Q中帶嫩,配上夠勁了辣醬,夏天吃「神搭」。

 

店家資訊
肉圓李
地址:南投縣草屯鎮中正路893-1號
電話:(04)9232-0330
營業時間:08:30~18:30
公休日:周三

 

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