#有這道菜高雄果然國際港都 #胭脂馬遇到關老爺的絕配 #台灣美食懶人包

最有高雄特色的美食，最喊得出名號的大概就屬岡山羊肉，岡山有三寶，羊肉、蜂蜜、豆瓣醬，而大家吃羊肉爐時，習慣放一碟香甜的豆瓣醬，真是『胭脂馬遇到關老爺』──絕配啊！

高雄特色美食除了羊肉，還有高雄人的下午茶、專屬口味肉燥飯……看到肚子又餓了。

♥阿進切仔麵：黑白切是高雄人的下午茶

美味程度：★★★

高雄人吃黑白切是沒有在分早晚的，早餐是一碗肉燥飯配黑白切；下午茶是一碗魚湯配黑白切；晚餐是乾麵配黑白切，反正不管24小時黑白天，都要吃黑白切。

阿進切仔麵的黑白切，乾乾淨淨少有浮渣，下水又新鮮，沾一點醬油膏真的是高雄的全時美味。

店家資訊
阿進切仔麵
地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號
電話：(07)521-1028
營業時間：09：00～20：00
公休日：無

♥黃家肉燥飯：高雄肉燥飯就是油又香

美味程度：★★★

橋頭在地經營三代的「黃家肉燥飯」，是高雄肉燥飯的代表食物，採用肩胛肉+三層肉，切丁滷製，肥瘦各半，口感豐富，油香配著熱飯撒點香菜，最是經典。店裡擠滿滿的人，就知道好吃的食物不寂寞。

最在地的點餐方式：蚵仔湯+肉燥飯。

店家資訊
黃家肉燥飯
地址：高雄市橋頭區橋南路106號
電話：（07）612－3253
營業時間：09：10～17：00
公休日：週一公休

♥大新羊肉店：四季都可以進補的高雄美食

美味程度：★★★★

岡山在地人吃羊肉料理，有當早餐吃，有當晚餐、宵夜吃。早上來碗羊肉麵線，中午沙茶羊肉飯，晚上羊肉爐，搭配涼拌羊肚或是炒羊肝，就是便宜又滋補的一餐。

店家資訊
大新羊肉店
招牌料理：羊肉爐、涼拌羊肚、麻油羊肝、當歸羊肉麵線湯
地址：高雄市岡山區壽華路158號
電話：（07）621－8891
營業時間：10：00～21：00
公休日：無定休

♥橋頭阿婆焿：全臺唯一咖哩鮪魚焿

美味程度：★★★

獨賣全台唯一的咖哩鮪魚焿，堪稱世界咖哩一絕，手工Q滑水粉，配上酸菜、紅蔥頭、日式淡咖哩的羹湯，裹上鮪魚旗魚漿的鮪魚肉塊，日本的咖哩和傳統的台味勾芡煮在一起，只有高雄這種國際港都才能誕生的有趣組合，吃起來意外順口呢。

店家資訊
橋頭阿婆焿
招牌料理：咖哩鮪魚焿
地址：高雄市橋頭區橋南路68號
電話：（07）612－7741
營業時間：08：30～18：00
公休日：每逢農曆17休息

♥孫家肉粽：花生粉就要滿滿的高雄粽

美味程度：★★

不到南部，吃的南部粽都不正統，孫家肉粽的古早味是高雄鹽埕區認證的，如果你覺得南部食物油又甜，等你吃孫家肉就知道自己特錯囉，粽葉的清香中，香菇、栗子、豬後腿肉都能靠鼻子清晰分辨，沒有被調味料混雜了，老闆娘灑下滿滿花生粉，100%高雄特色。

店家資訊
孫家肉粽
地址：高雄市鹽埕區大仁路151巷6號
電話： 0939-638-810
營業時間：週五到周一09：00～19：00
公休日：週二、三、四公休

——————————————————————

歡迎幫我們按個讚