水果不只飯後吃、飯前吃，還能配著飯菜一起吃，就是水果入菜囉！柳丁、西瓜、奇異果……樣樣都可以入菜，還有米其林一星餐廳來湊咖。老爺爺與小老婆精選全台6間美食餐廳，端出你沒吃過的新鮮水果菜色！

#小時候試過白飯配西瓜 #米其林一星水果餐 #台灣美食懶人包

【百香果】阿義師的大茶壺茶餐廳：桂花野蕨百香盅

【阿義師的大茶壺茶餐廳】的桂花野蕨百香盅，用百香果入菜，吃的時候把過貓與百香果混和著吃（就是拿百香果當沙拉醬的意思），桂花清香、果香甜酸，粉爽口的。

其實裡面還有隱藏另一種水果，看出來了嗎？

店家資訊
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號
電話：02-2939-5615
營業時間：10:00~22:00
公休日：週一

【木瓜】翰品酒店：鴛鴦雙味瓜香露

【福明廳‧翰品酒店】用巴掌大的好萌迷你木瓜，做出又是甜點又是水果的「鴛鴦雙味瓜香露」，看了愛不釋手，怎麼捨得吃呢？

這些木瓜都已經紅熟囉，不是青木瓜，湯中黑白郎君是杏仁豆腐＋黑糖凍，配上白木耳甜湯，完美沒得挑剔。

店家資訊
「福明廳‧翰品酒店」
地址：新北市新莊區中正路82號6樓 (捷運頭前庄站出口走5分鐘)
電話：(02)2998-7699轉分機3230
午餐營業時間：11:30~14:00

【鳳梨】宮原眼科醉月樓：鳳梨炒飯

整顆鳳梨端上桌！這是鳳梨炒飯還是飯炒鳳梨？【宮原眼科醉月樓】的鳳梨炒飯，不只給你整顆鳳梨＋炒飯，還有堅果、核果、附上肉丸，根本奢華到不行，是季節商品又是隱藏限量版，想吃到先打電話（請看下方跑馬燈，馬上打電話……咦？這裡好像不是電視購物啊）。

店家資訊
宮原眼科醉月樓
地址：台中市中區中山路20號
電話：(04)2227-1926
營業時間：11:00~22:00
供餐時間 :
台灣菜 11:00~14:30；17:00~20:00
下午茶 11:00~21:00

【柳橙】成都川菜館：鮭魚卵干貝柳橙

干貝除了煎一煎，還能怎麼吃？台中沙鹿的知名婚宴會館【成都川菜館】，就是要顛覆你的想像。干貝用無鹽奶油煎過，上面加一點日本的鮭魚子，最後灑鰹魚香鬆，還要沾特製的桑葚醬，襯在柳橙上，挖起來一口咬下，厚！不講了，我肚子餓了，吃飯去。

店家資訊
成都川菜館
地址：台中市沙鹿區福德路1號
電話：(04)2662-5070
營業時間：10:00–14:00；17:00–21:00

【西瓜、鳳梨、奇異果】東悅坊港式飲茶：奇異果西瓜水果蝦球

好吃水果排排站，西瓜、鳳梨、奇異果站一排，大草蝦做的蝦球當班長，【東悅坊港式飲茶】的創意料理。吃的時候有技巧，從最底下開始吃，先吃水果、才吃蝦球，可以吃到不一樣的層次感，酸酸、甜甜，最後沾優格醬配蝦子，爽口又開胃。

店家資訊
東悅坊港式飲茶
地址：高雄市鼓山區明華路250號(高雄富野度假酒店)
電話：(07)822-5533
營業時間：11：00～14：00；17:00~21:30

【木瓜】大三元酒樓：海鮮焗木瓜

獲得米其林一星殊榮的老字號粵菜餐廳【大三元酒樓】，他家的水果入菜「海鮮焗木瓜」，使用甜度適中的屏東木瓜剖，餡料有蝦子、洋菇、白果、干貝、魚板、大塊鮑魚……，最後拌上鹹鹹的白醬，最後焗烤。吃的時候挖著半熟木瓜肉一起送入口中，純淨的甜味配上海鮮，好吃到啃木瓜皮，果然是米其林一星餐廳招牌老菜。

店家資訊
大三元酒樓
地址：台北市中正區衡陽路46號
電話：(02)2381-7180
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00

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