「5家懷舊必吃的雲林美食」傳統龍珠料理一定要朝聖,還有神好吃的燒麻糬絕不能錯過!

又到了暑假四處玩的日子啦,以前每年要會鄉下老家2次,一次是過年一次是暑假,大家今年有要回父母老家看看嗎?看著阿祖家的神案前的方木桌,廚房裡早就廢棄不用的磚頭爐灶,巷口那一間會送小朋友糖果的柑仔店還活著吧……,「古早味」是心裡最溫暖的美食。

#懷念過世阿嬤的餐桌 #磚頭灶腳的感覺好溫暖 #台灣美食懶人包

 

♥稻香村懷舊料理:吃了讓人哭哭的菜尾

斗南的稻鄉村懷舊料理,是一家懷舊風情、雲林家常菜餐廳,老闆是大餐廳主廚出身,因為想把阿嬤的味道傳達出去,所以開了這間稻香村懷舊料理。像是↑這一道,就是主廚的阿嬤每每去參加婚宴帶回的菜尾(打包剩菜),經過蔥蒜……等調味,煮出來的「阿嬤手路菜─古早味菜尾湯」,連老爺爺與小老婆吃了都想起阿嬤啊!

 

連餐廳內部都很有阿嬤磚頭灶腳的感覺,老闆你好用心啊,店裡還有很多種料理,都是老闆用心炮製的雲林家鄉味。

 

店家資訊
稻香村懷舊料理
地址:雲林縣斗南鎮光華路36號
電話:(05)595-0551
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00

 

♥吳記肉圓:懷舊一甲子斗六老店

成立於民國四十年代的吳記肉圓,不論是店面還是『價格』都有濃濃的懷舊古早風。

相較於其他肉圓店,吳記肉圓走小巧精緻路線,肉圓體型小、味道豐富,使用溫體豬後腿肉與筍丁,嘗得出調味混合多種中藥香料,引人入勝。

 

皮Q餡香紮實,再配上一碗綜合湯,付錢時才發現價格也維持古早的佛心銅板價。

 

店家資訊
吳記肉圓
地址:雲林縣斗六市愛國街21巷10號
電話:(05)534-3581
營業時間:09:00~19:30

 

♥長興圓仔冰:濃濃人情味,最美的是人心

台灣人情味重,吃個冰都能體會,老爺爺與小老婆到斗六長興圓仔冰,因為他家燒麻糬實在好吃,問了老闆一些問題,老闆還多送一碗米糕粥。雖然不是每個客人都有同樣的美遇,但是老闆真心對客人好,看得到、吃得出來的呦。

 

芝麻+花生麻糬,口感滑嫩綿細,重點在芝麻粉與花生粉,香甜味道濃郁,價格也好銅板、好親民。

 

店家資訊
長興圓仔冰(長興冰店)
地址:雲林縣斗六市中華路136號
電話:(05)533-9445
營業時間:10:00~22:30

 

♥魷魚興魷魚嘴羮:別處找不到的古早龍珠料理

魷魚嘴就是龍珠,有的人吃魷魚會把俗稱龍珠的魷魚嘴丟掉,其實它可是香Q好吃的佳餚。

 

一隻大魷魚只有一小口的魷魚嘴,很珍貴的。魷魚興魷魚嘴羮是在地老牌小吃,經營超過60年,魷魚嘴羮的味道跟魷魚羹味道類似,但是嫩中帶有嚼感的魷魚嘴就是與魷魚羹不一樣,中間還有2片黑色的『骨頭』,那是牙齒。

湯頭柴魚、香菇味濃厚,僅勾薄芡,建議可以點一碗肉燥飯配著吃。

 

店家資訊
魷魚興魷魚嘴羮
地址:雲林縣斗六市中正路56號
電話:(05)534-6701
營業時間:08:30~19:30

 

♥阿國獅魷魚羹:龍吐珠料理玩PK

斗六市內還有好幾間魷魚嘴羹,阿國獅魷魚嘴羮是其中較為乾淨、服務也比較積極,阿國獅魷魚嘴的勾芡較濃,但柴魚味較淡。很多人來斗六都喜歡一次吃2間(魷魚興+阿國獅),玩一下「PK誰第一」,老爺爺與小老婆也玩過,順便推薦給大家。

 

店家資訊
阿國獅魷魚嘴羮
地址:雲林縣斗六市大同路112號
電話:(05)535-4010
營業時間:08:30~19:30

 

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