「6間神好吃的滷味攤沒吃過,別說你是滷味控!」第一名口味尾韻十足,不預定買不到的

說說你覺得最好吃的滷味在哪裡!

#滷味當宵夜吃最讚 #一包滷味打天下 #台灣小吃就是讚

滷味真是最神奇的小吃,平常餓了可以吃、當下午茶點心、失戀可以安慰心靈、戀愛拿來陪愛人打發時間、看電影最好開胃菜、適合邊滑手遊邊吃、聊天可以閒嗑牙……不管什麼場合都好搭配,滷味你真是太神奇啦!

 

♥天津衛小米食堂:老爺爺小老婆評比滷味第一名!有尾韻的

有雞腳、雞翅、豆乾、七里香(雞屁股)、小腿翅,慢慢品嘗的,可以吃到師傅的用心。吃完尾韻足,先是甜甜鹹鹹,慢慢後面微辣一點一點跳出來,一口接一口吃不膩,超驚豔的。

筆記重點:一定要預訂才買得到。

 

不管哪一種,味道都滷到超透,從第一口到最後一口都有滋有味,連骨頭都滷到酥脆了,讚!

 

店家資訊
天津衛小米食堂
地址:新北市新店區中正路542-10號1樓
電話:(02)2219-8777
營業時間:11:45~14:00;17:45~21:00
公休日:週一

 

♥籃記東山鴨頭:香甜的鴨子饗宴,一生一定要排隊一次

人說:『山東有饅頭,東山有鴨頭』,不過,吃山東饅頭不用到山東,但是買東山鴨頭一定要到東山。而且正牌老店只有一間,就是籃記,其他在外地看到的幾百間東山鴨頭攤子,都是仿效的後輩。

 

東山鴨頭做法複雜,選用十幾種香料、漢藥做滷汁,滷三到四個小時,入味後再油炸,因為滷汁含有大量糖分,所以做好的鴨頭、鴨腳都是罩著亮殼子的深醬色,甜香飄散引人食慾。

好不容易排隊輪到自己,忍不住買下二十隻鴨頭,不然下次還要排很久。

 

店家資訊
籃記東山鴨頭
招牌料理:鴨頭,脖子,全鴨
地址:台南市東山區東正村中興路11號
電話:(06)680-2856
營業時間:13:00~18:00
公休日:全年無休
宅配服務:有

 

♥小春園滷味:哥啃的不是滷味是鄉愁

現在很流行的滷味吃法很豐富,有麻辣燙、焦糖、冰鎮……等,但是最讓人吃不膩的美味,還是傳統用老滷汁做出來的滷味,文火大鍋煮上幾個小時,不管是雞腳還是鴨翅,入味多汁、甘甜腴厚。

 

小春園的滷味不鹹、不膩、不油,百年傳統製法,是臺灣北中南許多老顧客的『香』思,吃不到會朝思暮想的『香』愁。

 

店家資訊
小春園滷味
招牌料理:滷鴨舌,雞腳,鵝腸,鴨翅
地址:台北市大同區南京西路149號
電話:(02)2555-5779
營業時間:11:00~22:00
公休日:全年無休
宅配服務:有

 

♥大溝頂(杏)阿囉哈滷味:高雄滷味必吃中的─肯定要吃

說到高雄鹽埕一堆70年的老攤,其中的阿囉哈滷味,太受鹽埕居民的歡迎,以至於同一個地點出現兩家阿囉哈滷味?本地人說照片這間才是老攤喔!

 

到店內一定要試試看最有名『口香糖』(鴨腸),香甜耐嚼、尋味解饞,是滑手機、追劇的最佳良伴。請認明「大溝頂(杏)阿囉哈滷味」才是老牌味道。

 

店家資訊
大溝頂(杏)阿囉哈滷味
招牌料理:口香糖(鴨腸),花干,鴨翅,鴨舌
地址:高雄市鹽埕區大仁路154號 大溝頂
電話:(07)236-8724
傳真:(07)235-1501
營業時間:14:00~隔日02:30
宅配服務:無

 

♥侯家滷味塩水鴨:屏東在地粵式經典滷味

侯家滷味在屏東開業超過五十年,最負盛名的就是冰糖醬鴨、鹹水鴨,這麼受歡迎的口味來自廣東籍的第一代老闆,把粵菜的經典調味配上台式風格,變化出屬於臺灣美食大熔爐的珍饈。醬鴨清爽適口、鹹水鴨細嫩腴香,冰過更好吃,店面還附設麵攤,非用餐時段也是人擠人。在屏東只要說到滷味,首選一定是『侯家滷味』,甚至有網友推薦它是台灣第一。

 

店家資訊
侯家滷味塩水鴨
招牌料理:冰糖醬鴨,滷鴨舌,鹹水鴨,廣東臘肉
地址:屏東市中正路169號
電話:(08)732-4037
營業時間:06:30~20:00
公休日:無休(僅休年初一)
宅配服務:有

 

♥老阿伯現滷豆干:排隊排最長桃園滷味

到桃園絕對要吃滷豆干的啦,必買黑豆干;肚子夠大就切豆支、滷蛋、花干、海帶…全部各一。

 

大溪的『老阿伯現滷豆干』,就很像早期學生吃的滷味攤,提供多種滷味,還可以幫顧客切好淋醬汁。

 

店家資訊
老阿伯現滷豆干
招牌料理:各式滷豆乾,黃金蛋
地址:桃園縣大溪鎮中正路37號
電話:(03)388-3422
營業時間:08:00~20:00
公休日:不定休

 

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