照顧好腦部健康事半功倍！
#食補 #大腦 #記憶力

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來源：薛醫生課堂
整理：台灣養生網

上了年紀之後，很多人常感覺記憶力減退，腦子不夠用了。

這會影響生活質量，造成不必要的麻煩。

想維持記憶力，保持大腦靈光，我們得找到影響它們的「罪魁禍首」，並多吃補腦食物。

這3種疾病會慢慢侵蝕大腦，導致記憶力減退

大腦是人體的司令部，它通過神經系統發送電信號支配全身，並存儲記憶。

但這一切，都依賴於充足的血氧供應，並不斷的自我維護。

如果大腦供血不足、有失保養，大腦就會越來越不靈光。

以下3種疾病，常會損傷記憶力，有損大腦健康。

1、失眠症及併發的抑鬱症

最容易損傷大腦的，就是缺乏睡眠。

睡眠是大腦自我修復的黃金期，特別是深度睡眠，

能夠讓我們重新積蓄精力，為第二天的工作做好準備。

一旦長期失眠，大腦就會失去自我修復機會，出現澱粉樣改變，嚴重的會加速老年痴呆的速度。

還有一點需要特別提出，一旦睡眠不足，我們容易出現抑鬱症，腦電波發射的頻率會急劇下降，形成損傷大腦的惡性循環。

2、高膽固醇

大腦是人體耗血氧的大戶，也是人體營養物質消耗的大戶。

一旦膽固醇超標，血液變得過於粘稠，血管堵塞，大腦的供血就容易受到影響。

輕則出現頭暈、乏力等症狀，重則會損傷腦組織，引起記憶力減退等問題。

除此之外，膽固醇超標的人，常需要吃他汀類藥物來降血脂。

這種藥物的一個常見副作用，就是導致記憶力減退，這與腦部脂質也被同步清理有關。

3、頸椎病

有頸椎病的人，大腦常常會受到牽連。

頸椎錯位，可影響頸動脈血流運行。而頸動脈是為大腦供血的交通大動脈，其直接後果就是大腦功能出現衰退。

養護大腦，細節要做到位。以下5個事項請牢記於心。

心情開朗一點

好心情擁有好睡眠，好睡眠促進腦健康。

現在人，每天壓力巨大。

我們需要有個樂觀積極的心態，從容面對繁雜之事。

如果你自己開心不起來，不妨去跑一圈、或者與朋友們聊聊天。

切不可陷入讓你煩惱的事情，那樣你會更加苦惱。

腦子多動一點

大腦是越用越靈光。

特別是剛退休的人，容易感到空虛，缺乏自我存在感。

不妨培養一個需要動腦的愛好，例如書畫、橋牌、種花草。

最忌諱整日呆坐，回想當年遺憾之事。那樣只會加速大腦衰老。

運動勤快一點

對心臟有益的活動，都對大腦有益。運動是最典型的例子。

堅持運動，特別是有益運動的人，血液循環更通暢，血脂更健康，血糖血壓也符合標準。

這些，都有益於大腦發揮功能。

運動不是什麼難事，並不要求你每天大汗淋灕。只需要每天飯後與家人在公園裡散步半個小時即可。

睡眠充足一點

睡眠不好，大腦衰老。

想要提高睡眠，你得營造舒適的睡眠環境，做到上床之後就不看手機。

飲食豐富一點

1、魚類

魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的Omage—3脂肪酸，有助於健腦。

研究表明，每周至少吃一頓魚特別是鮭魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。

吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

2、深色綠葉菜

蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。

而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。

維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

3、大蒜

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。

大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，

因為大蒜可以和B1產生一種叫「蒜胺」的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。

因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

4、雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，

而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。

5、豆類及其製品

所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助於增強腦血管的機能。

另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合於腦力工作者。

大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，

它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。

6、核桃和芝麻

現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。

因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。

另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。

7、水果

菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;

檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，

而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。

8、全麥製品和糙米

增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。

糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。

其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水平最有作用。

再多補充五種天然的健腦補腦保健品

1、杏仁提高記憶力效果好

杏仁是一種比較多見的堅果，通過加工味道更是不錯，

適當的吃一些杏仁不但可以提高我們的記憶力，對於患有冠心病的患者來說，也有很大的幫助。

但是經過加工後的杏仁如果偏甜的話，不太適合糖尿病患者食用。

2、開心果健腦降低膽固醇

開心果不但味道非常不錯，而且還可以有效的減少我們身體裡面膽固醇的含量。

但是大家一定要記住，開心果這類乾果不要服用過量，因為開心果的油脂含量比較高，吃多了很容易導致肥胖的情況出現。

特別是對於正在減肥中的朋友，也盡量少吃一些開心果，每天把量控制在5~7顆。

3、南瓜子補腦緩解心絞痛

南瓜子和葵花子是完全不一樣的，很多人會把南瓜的子炒熟了食用，味道不但香脆，而且還可以有效的提高記憶力。

除此之外，更值得一提的是，長期食用南瓜子還可以有效的緩解心絞痛的作用，但也不適合食用過量，很容易造成頭暈的現象發生。

4、榛子醒腦補充氨基酸

榛子除了醒腦以外，還可以有效的補充身體裡面的氨基酸，並且榛子的味道非常的醇厚，受到很多人的喜愛。

並且值得一提的是榛子裡面含有比較豐富的抗癌化學成分紫杉酚，可以預防乳腺癌以及卵巢癌的發生。

5、花生可以有效補腦

花生含有比較豐富的卵磷脂和腦磷脂，它是我們的神經系統所需要的重要營養，可以有效的延緩腦功能衰退。

並且長時間使用的話，還可以有效防止腦血栓的發生，不但可以增強記憶，還可以延緩衰老。

以上這些食物對於我們身體來說確實有很好的作用，但是大家一定要注意，不要一次性吃太多。

這樣反而給身體帶來副作用，不管任何好東西，適量就好。

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