最佳愛情電影,沒有ㄧ場吻戲卻讓你看完「想戀愛」!-《喜歡你》- 我們用電影寫日記

所謂愛情不過是三餐四季🥰

#最佳愛情電影 #周冬雨和誰都有cp感

作者:月老頭兒
整理:冒牌生

*正文開始

「小妞電影(Chick Flick),20世紀60年代發源於好萊塢,特指一類以年輕女性為主角,專注於贊美女性特質、強調女性自我價值、肯定女性慾望並構建和諧兩性關係的電影。」

與以往愛情題材的影片不同,《喜歡你》在傳統「小妞電影」的基礎上,細膩巧妙地採用「以食喻情」的敘事方式演繹純粹的愛情故事,有意避開了現代都市背景下令人虐心的愛恨情仇、落入俗套的狗血三角戀,除了片末男女主角十指相扣依偎看夕陽,再無其他動輒親吻、甚至黑屏轉場的親密行為,點到即止的同時也契合了影片的名字。

周冬雨飾演的西餐廳廚師顧勝男,因一次烏龍事件結識了金城武飾演的地產商路晉,此後二人在互不知身份的情況下「以菜會友、隔空交手」,並逐漸暗生情愫。路晉作為資本和男權的代表,如何與相對弱勢的顧勝男走到一起?

在不犧牲女性個性的前提下,導演許宏宇在美食中找到了答案。

本文將從「小妞電影」的中國式再造、「以食喻情」的多重含義解讀、飲食關係映射婚戀觀、美食隱喻生活4個方面全面闡述影片帶給我們的不同感受。

1、「小妞電影」的中國式再造:懷抱理想的同時,專注女性個性表達

早期的小妞電影,多采用三段式的情景模式:

男、女主人公出場並相遇;
感情發展遇到困境,愛情暫時落敗;
經過某一特殊事件,男女雙方重歸於好,以圓滿結局。

通常在這種情景模式下,女主上進且對未來充滿幻想,但出身、資質等受到限制,無法與帥氣多金的男主匹配,這也成為愛情暫時落敗的原因之一。此後不甘平庸的女主夾縫求生,依靠某一特質轉變自身形象,最終俘獲男主的愛戀。

這類影片在引入中國之初取得了不凡的成績,但隨著同類型影片的數量堆積,觀眾心生疲憊,小妞電影慢慢被貼上俗套的標籤,其原因主要有2點:

缺乏共情:
理想很豐滿、現實很骨感,在階層流動趨於緩慢的現實背景下,孤軍奮戰的女性群體對於生活的艱辛早已有了深刻的體會,依靠電影中的「毒雞湯」很難讓自己華麗轉身。

獨立女性的角色設定沒有得到充分彰顯:
女性自身的形象由最初「不規範」轉變為「完美、規範」,其本質依舊是一種男權教化下歸順和臣服,女性的主體意識和人格獨立並沒有得到充分展現。

為瞭解決這一難題,影片《喜歡你》針對性的採用了3種對策:

首先,擺脫高級白領的預設,女主角色定位貼近日常生活

影片中女主角顧勝男是一位樂觀向上的西餐廳廚師,在做菜方面強調自我個性和情緒的表達,生活中有寵物狗陪伴,騎自行車上下班,喜歡市井生活的煙火味。

其次,以食喻情,打破階級壁壘

美食作為認知門檻較低的電影元素,一方面自帶令人垂涎欲滴的特性,另一方面也容易俘獲觀眾的眼球;愛情作為人類情感的永恆主題,亦飽含令人憧憬的甜蜜。從某種程度上來說,二者有相通之處:人人嚮往而無階級意味。

再次,男性角色主動求變,且對生活進行反思,而不是女主面對困境一味妥協

事業成功的路晉自小受到父親的影響,孤獨冷漠,習慣於使用理性的生意頭腦行事,面對顧勝男時,自行其是的他沒有輕易妥協。但物極必反,父親一貫的冷漠與顧勝男的熱誠兩相對比,路晉察覺到了自己的孤獨和情感缺失,最終選擇與顧勝男攜手。

導演抓住了觀眾的內心需求,也洞悉到現代人的通病:一方面渴望從觀影中得到理想和生活的投射,另一方面想要保證自我人格獨立。雖然讓路晉把男權下放,但影片仍沒有跳出「霸道總裁愛上灰姑娘」的整體框架,劇本創作略顯偷懶。

值得注意的是,導演借助美食完成情感表達的升級,可謂是「由口入心」,相信這也是對「霸道總裁愛上灰姑娘」的俗套做出的彌補。另外,美食的文化外延和隱喻表達也無疑提升了小妞電影的創作高度。

2、「以食喻情」的多重含義解讀

與市面上的美食類電影不同,《喜歡你》並未涉及過多的寫實鏡頭,更多的是借用做菜、品菜的過程順滑男女主人公之間的情感關係、加深彼此的親密程度,這也有效避免了傳統愛情電影中男女主人公相處的冗余鏡頭。

事實上,美食作為對生活的一種理解,其本身也附帶多種含義。

(1)所謂愛情,不過是一蔬一飯

回到影片前半段,路晉入住顧勝男所在的酒店期間,因不滿酒店的飲食準備退房。

無奈之下只好由出其不意的顧勝男出馬,憑借大膽的食材搭配,創作出一道奇特且美味的女巫湯意面,剛好填補路晉對美食的挑剔,也為後續二人的情感萌動架起了橋梁。

正像電影中那句經典的台詞:

「每個人身上都有密碼,食物是打開密碼的鑰匙,對食物挑剔的人在乎的不僅僅是味道,他在乎的是有沒有遇到解對密碼的人。」

勝男是路晉的解碼人,路晉恰好可以精准讀懂勝男每一道美食所傳達的隱性含義,廚師和客人之間因為一道道菜,便有了不一樣的緣分。

真正在乎你的人,才會把你的吃喝溫飽放在心上,而愛情中的一朝一暮,像極了日常生活中的一蔬一飯,所以從某種程度上來說,正是富有情感的一蔬一飯,逐層遞進的將兩人之間的關係推向了圓滿。

(2)中西方飲食文化的對立與融合

路晉在國外出生並長大,從小受到嚴格的家教以及國外文化的熏陶,在他看來:

「這個世界上,沒有誰能夠一直陪著誰。越是低等的動物越喜歡湊在一起吃飯,比如螞蟻、蒼蠅、禿鷹、土狗;而老鷹向來都是獨自進食。」

熱情開朗的顧勝男則不然,她喜歡和朋友聚在一起體會即時的親密和互動。事實上,路晉和顧勝男的不同飲食習慣恰好反映了中西方飲食文化的兩個基本面:

中式美食的追求,在於與家人朋友共同享由食物所形成的感官與精神上的愉悅;西式美食分餐自助,則強調對自我與個性的尊重。

影片中,路晉和勝男在感情線的牽扯之下一起吃火鍋的情景,無疑打破了兩種飲食文化的對立,推動了情節的發展,也順應了時下文化互鑒共榮的潮流。

(3)高檔食材應用與導演意圖

至於電影中出現的大量高檔食材,比如摩洛哥塔吉燜乳鴿、日本兵庫縣但馬牛肉、意大利阿爾巴白松露等,在普通觀眾看來,導演的意圖或許是為了增加視覺上的影像美感,襯托男、女主人公之間妥協前後的巨大反差。但這種手法會帶來兩方面問題:

一方面,過多使用高檔食材,觀眾在帶入過程中難免與自身對比,進而釋放內心焦慮;
另一方面,高檔食材的大量引入,暗含了資本對人們日常生活的傾軋和滲透,使得美食多了股金錢的味道。
對此,導演許宏宇在接受採訪時說:

「有時好吃的東西不一定好看,除非是大家熟悉的。我們不想所有菜品都那麼俗套,因為那不符合顧勝男出人意料的性格。」

事實上,不管是我們看到的,還是導演所要表達的,各種美食製作場景的植入,無非是在向我們展示人類窮盡各種材料、各種烹飪方法來滿足自己口舌之欲的同時,也承載著情感、生活和文化的體悟,這才是我們應該讀懂的含義。

3、飲食關係映射婚戀觀:由吃飯牽扯出來的婚戀關係

既然是小妞電影,女性的主體意識和人格獨立應該在每個關鍵女性人物身上得到彰顯,在這一點上,導演處理得很細節、很到位。

《喜歡你》中除了路晉和勝男間的愛情,由飲食對象、飲食關係誘發的其他3個關鍵女性人物的情感走向,也分別對應了現實生活中的3中婚戀觀:

(1) 顧勝男和酒店經理(前男友):功利型婚戀

影片伊始,顧勝男假借試菜的名義為經理精心烹飪美食,面對其他廚師的貿然進場,二人躲躲閃閃,明顯假公濟私。

在勝男等待二人關係升級的時候,經理率先攤牌:「我喜歡吃你的菜,但你不是我的菜。我喜歡肉多的,你連最該有肉的地方都沒有。」

此後顧勝男獲得地產大佬路晉的青睞,經理找到她想重新和勝男修正關係,特立獨行的勝男沒有委曲求全,果斷將其踢開。

酒店經理以喜好「食肉」為由,委婉拒絕身體瘦弱的勝男,而當勝男嶄露頭角,卻妄圖再次接近利用勝男,追求自身利益最大化,這是典型的「功利型婚戀」。

對於這種婚戀觀,錢鐘書在《圍城》中亦有諷刺:

「嫁女必須勝吾家,娶婦必須不若吾家。」

嫁女兒一定要嫁條件優於我們家的,娶媳婦一定要娶條件不如我們家的,其實這種諷刺不過是現實生活中情感市場化、商品化的縮影,「聞著臭、吃著香」,生活充滿功利,依靠短期收益維繫雙方感情,一旦既得利益減少,婚戀隨時可能出現危機。

(2) 勝男的閨蜜招娣和路晉的助理小孟: 速食型婚戀

勝男的閨蜜招娣靠網絡直播為生,在她的眼裡:「真正的自由就得拿錢砸。」

招娣和勝男謀生手段不同,卻又殊途同歸。勝男渴望自身價值被認可,金錢是結果也是附加價值,而招娣則希望借金錢完成自我升級。二人相同之處在於,均依靠小人物的生存之道、在現實生活中摸爬滾打換取自由,而不是依附男人、接受利益捆綁。

因為勝男和路晉的情感糾葛,招娣和小孟順勢走到一起,吃火鍋的時候,二人關係得以挑明:

招娣:好吃的東西,吃一次就算了吧?

小孟:我老闆是個吃貨,你的閨蜜是個廚子,只要他們可以吃,我們就可以一直吃下去。

招娣和小孟這種「速食型婚戀」其實順應了當下環境,隨著生活節奏的加快、生存成本的提高,高效且精准地達成所需已經成為人們樂於接受的一種婚戀觀。當然,「速食型婚戀」並不意味著男女雙方的情感存在缺陷,一切還需要各自的悉心經營。

(3) 私人女廚與路晉:契約式或精神型婚戀

當接到父親電話的敦促,路晉重新切換生意頭腦,遠離不受自己控制的勝男(愛情),並決定收購勝男所在的酒店,在這期間林志玲扮演的私人女廚出場,她已經跟隨路晉7年,並且在最初就已經抱有只為他一個人做菜的覺悟。

私廚這一角色的作用主要有4點:

首先,映射路晉有情感並且需要陪伴,但自我沒有發現,情感也沒有得到喚醒;
其次,為男女主人公之間感情的發展設置障礙、激化矛盾,進而促使感情升溫;
第三,暗示現實中存在的契約式或精神型婚戀;
第四,降解路晉男權的主體地位,即便是私廚也有選擇離開的權利。
在顧勝男看來,私廚的角色是不被允許的,因為

「吃飯是很私密的事情,一個人怎麼可以同時吃兩個人做的菜。」

說出這句話的那一刻,顧勝男模糊的愛才變得清晰。同時,當路晉邀請私廚坐下來一起吃飯,私廚也意識到,7年的契約關係已經發生了變化,路晉要吃的已經不僅僅是飯了,她的存在不再有意義。

導演對幾個關鍵女性的塑造,說明女性意識伴隨著社會發展的覺醒程度越來越高,女性的主體意識和人格獨立也逐漸成為主流。儘管如此,我們要清醒的認識到,「瑪麗蘇」在現實中並不存在,對自我和另一半的高估只會加大自我心理落差,結合自身優勢、積極探索自我才是不二選擇。

4、美食隱喻生活:回歸煙火味方可找回生活的真諦

意大利導演、電影理論家皮埃爾·保羅·帕索里尼曾說:「電影靠隱喻而生存」。

美食作為情感迸發、慾望調動、換回本我的重要方法,其本身就具備強大的隱喻能力。

華語美食電影,諸如李安《飲食男女》、徐克《滿漢全席》、周星馳《食神》等,都是利用了這一點,但《喜歡你》與以上三部影片略有不同。

《喜歡你》以「飲食」、「男女」作為切入點,通過食慾調動情慾、由情慾昇華情感、借情感感悟生活,這種手法的應用與傳統小妞電影相比無疑要高級很多。

事實上,從心理學角度來看,這種慾望調動是合理的,心理學家弗洛伊德認為:

「食慾和情慾自然流淌,任何壓抑都會產生桎梏人性的力量。」

另外,從弗洛伊德的人格理論上來講,當本能受到現實約束、甚至發生衝突,人性的自由可以在美食中找到突破口,人類真實的情感與慾望可以得到合理尺度的宣洩。就像男主角路晉,雖然外表看起來光鮮亮麗、西裝筆挺,但關起門來吃飯依舊是要去偽存真、隨性而為。

總體來看,影片《喜歡你》算是一部水準上乘的愛情片。

導演將直觀化的美食和更深層次的生活相結合,以別有深意的隱喻來表達超越視覺元素的情感、生活上的思考:食慾和情慾最終的歸宿都是生活,且生活不是奢華大餐,亦非餐後甜點,如同影片末尾路晉所煮的一碗泡面,它沒有階級意味,很尋常、很安心、也很幸福。

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